Diverse lunches van 300 calorieën

Deze lunch ideen zijn optimaal voor een 1000 calorieen- of 40 punten dieet.

Halverwege de dag ben je toe aan een goede lunch. Sla je de lunch over dan zul je ongetwijfeld tegen een uur of vier enorme trek in iets krijgen. Meestal eet je dan geen boterham, maar een gevulde koek, of je gaat borrelen met veel zoutjes.

Lekkere “meeneem” lunch ideen:

½ uitsmijter: 1 snee bruinbrood belegd met 1 plakje ham en een gebakken ei. 1 glas karnemelk (1½ dl). 1 tomaat.

1 appel of peer. 1 sinaasappel. 1 banaan. ¼ l marge yoghurt met 1 eetlepel honing.

1 broodje belegd met 1 plakje rosbief. 1 plakje knäckebröd belegd met pindakaas. ½ grapefruit.

1 plakje roggebrood belegd met stroop. 2 plakjes knäckebröd belegd met leverworst en een tomaat. 1 portie magere yoghurt (1½ dl).

1 snee bruinbrood belegd met 1 croquet met mosterd. 1 tomaat.

1 snee bruinbrood belegd met 1 zoute haring. 1 tomaat.

1 snee bruinbrood belegd met 100gr warme ragoût (uit blik). 1 mandarijntje.

1 snee bruinbrood belegd met 2 sardines. 1 beschuit belegd met magere smeerkaas. 1 appel.

1 snee bruinbrood belegd met 50 gr haring in tomatensaus. 1 plakje knäckebröd belegd met jam. 1 appel.

1 snee bruinbrood belegd met een plakje mager pekelvlees. 1 beschuit belegd met chocoladepasta. 1 glas halfvolle melk (1½ dl).

1 snee bruinbrood belegd met een wortelslaatje van 50gr geraspte wortel, 1 eetlepel olie, 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel mosterd, peper, zout, knoflook, 1 eetlepel suiker. 1 glas halfvolle melk.

1 snee bruinbrood belegd met leverworst. 1 snee krentenbrood. 1 glas karnemelk (1½ dl). 1 tomaat of wat radijsjes.

1 snee bruinbrood belegd met plakje ontbijtdoek. 1 snee roggebrood belegd met plakje rundertong. 1 sinaasappel.

1 snee witbrood belegd met 1 plakje kaas en daarop 1 snee roggebrood. 1 sinaasappel. 1 portie magere yoghurt (1½ dl).

2 beschuiten belegd met 100gr aardbeien en 2 theelepels suiker. 1 snee bruinbrood belegd met 1 plakje cornedbeef. 125 gr magere yoghurt.

2 plakjes knäckebröd met 1 plakje 20+ kaas. 1 snee bruinbrood belegd met 1 plakje corned beef. 1 tomaat.

2 plakjes knäckebröd: erbij een slaatje van 100 gr gekookte mosselen en 50 gr zure room, vermengd met 1 eetlepel dragonazijn en 1 eetlepel kleingesneden bieslook, peper en zout. 1 sinaasappel.

2 plakjes roggebrood, belegd met een mengsel van 2 eetlepels magere kwark, vermengd met kleingesneden bieslook en selderij, peper en zout. Leg daarop plakken tomaat. 1 snee bruinbrood belegd met jam.

2 sneden bruinbrood belegd met een slaatje van: 50 gr andijvie, 1 plakje ham in reepjes, 1 eetlepel rozijnen vermengd met 2 eetlepels slasaus (25% olie).

2 sneden bruinbrood belegd met plakje 20+ kaas en een plakje magere ham. 1 glas karnemelk (1½ dl).

gebakken eieren met tomaat. 2 eieren, losgeklopt met 2 eetlepels melk (halfvol) 1 tomaat in stukjes gesneden, 1 gesnipperde ui, 10 gr boter, peper en kleingesneden peterselie. Fruit de ui in boter, voeg de eieren, tomaat en kruiden toe. 1 plakje knäckebröd.

kaassalade: 50gr edammer kaas in blokjes, ½ peer in blokjes, 1 slablad, een paar reepjes paprika, 1 eetlepel slasaus (25% olie), een paar drupjes citroensap, 1 theelepel mosterd. 2 plakjes knäckebröd.

kopje groentesoep. 1 snee bruinbrood belegd met 1 plakje cervelaatworst. 1 glas melk (1½ dl).

kopje tomatensoep. 1 snee bruinbrood belegd met een plakje jonge kaas. 1 appel.

minipizza’s: 2 sneden bruinbrood elk belegd met 2 plakken tomaat, plakje kaas en garneer de pizza’s met reepjes totaal 4 ansjovis. Zet de pizza’s onder warme grill.

Sneetje Hawaï: 1 snee bruinbrood belegd met plakje ham, ananas en plakje kaas. Zet het geheel onder een hete grill. Strooi er wat paprikapoeder over. 1 glas melk (1½ dl).