Kaas

Kaas is een voedingsmiddel gemaakt van melk. Bij het maken van kaas worden de vaste stoffen in de melk (eiwitten, vetten en mineralen) gescheiden van het vocht. Tijdens de bereiding wordt er aan de kaas stremsel, zuursel en zout toegevoegd. Kaas bevat, naast de hoofdbestanddelen dierlijk vet en eiwit, veel calcium en vitamines A, B en D.

Benaming	Rijpingstijd
Jonge kaas	4 weken
Jong belegen	8 – 10 weken
Belegen	16 – 18 weken
Extra belegen	7-8 maanden
Oude kaas	10-12 maanden
Overjarige kaas	16 maanden of meer

Lekkere recepten met kaas:

• Atkins dieet recept – Kip cordon blue
• Kippenleverschotel
• Montignac dieet recept – Chili blanco especial
• Montignac dieet recept – Gevulde Kip
• Montignac dieet recept – Kip gestoofd in tomatensaus
• Montignac dieet recept – Kippenleverschotel
• Sonja Bakker dieet recept – Gegratineerde rundvleesschotel met rode kool
• Sonja Bakker dieet recept – Macaroni met kalkoen en kaas
• Sonoma dieet recept – Kip Tandoori
• Lamskoteletten soubise
• Montignac dieet recept – Bloemkool ovenschotel
• Montignac dieet recept – Shoarmaschotel
• Atkins dieet recept – Bacon & kaasburger
• Atkins dieet recept – Gemarineerd staartstuk
• Atkins dieet recept – Hamburgerfondue
• Atkins dieet recept – Kalfspiccata
• Entrecôte au poivre
• Gevulde runderlapjes
• Kaassoep en kalfslapje
• Kalfskotelet Provencale
• Montignac dieet recept – Bloemkool ovenschotel
• Montignac dieet recept – Gehakt pizza
• Montignac dieet recept – Gevulde gehaktballetjes
• Montignac dieet recept – Italiaans gehaktbrood
• Montignac dieet recept – Mousaka
• Montignac dieet recept – Opgerolde carpaccio met rode pesto
• Montignac dieet recept – Spinazie taart
• Montignac dieet recept – Zwitserse preischotel
• Sonja Bakker dieet recept – Lasagne met veel groenten
• Sonja Bakker dieet recept – Poolse andijvie-gehaktrolletjes
• Atkins dieet recept – Asperge salade van roerei en kwark
• Atkins dieet recept – Champignonsalade
• Griekse sla
• Rodekoolsla
• Sla van Chinese Kool
• Soep dieet recept – Franse uiensoep
• Montignac dieet recept – Prei met ham in de oven
• Montignac dieet recept – Quiche Lorraine ala Montignac
• Montignac dieet recept – Italiaanse kaasschnitzels
• Montignac dieet recept – Zwitserse preischotel
• Pannenkoekentaart met spinazie
• Pikante koolschotel
• Pittige selderijschotel
• Zuurkoolschotel met ham
• Montignac dieet recept – Pasta met erwtjes, lente-uitjes en olijven
• Montignac dieet recept – Pasta Primavera
• Montignac dieet recept – Romige pasta
• Atkins dieet recept – Asperge ovenschotel
• Atkins dieet recept – Bloemkool ovenschotel
• Atkins dieet recept – Broccolie Kaas schotel
• Atkins dieet recept – Broccolie Omelet
• Atkins dieet recept – Champignons met geitenkaas
• Atkins dieet recept – Gebakken broccoli
• Komkommer gevuld met kaas en tomaat
• Montignac dieet recept – Aubergine-lasagne
• Montignac dieet recept – Bloemkool ovenschotel
• Montignac dieet recept – Franse uientaart
• Montignac dieet recept – Knolselderij gratin
• Montignac dieet recept – Knolselderij met witte bonen
• Montignac dieet recept – Witlof met tomatensaus
• Sonja Bakker dieet recept – Tosti met geitenkaas, honing en tijm
• Spinazie speciaal
• Garnalen in een pannetje
• Lasagne met tonijn en courgettes
• Montignac dieet recept – Broccoli-zalmtaart
• Montignac dieet recept – Gegratineerde roodbaars
• Montignac dieet recept – Gevulde makreel
• Montignac dieet recept – Hollandse kropsla met Argentijnse vis
• Montignac dieet recept – Kabeljauw met verse kruidensaus
• Montignac dieet recept – Lasagne van visfilet met courgette en pesto
• Montignac dieet recept – Palingschotel met groente
• Montignac dieet recept – Schol met meerkazensaus
• Montignac dieet recept – Visschotel met champignons, spek en kaas
• Montignac dieet recept – Zalm-preitaart
• Montignac dieet recept – Zalm met pesto/parmezaan korst
• Montignac dieet recept – Zalm met witlof
• Mosselpizza
• Scholfiltes met kaas in aluminiumfolie
• Sonja Bakker dieet recept – Ovenschotel met zalmfilet

Handige Kaas links:

Kaas.2link.be