Kippenleverschotel

Ingrediënten recept:
Stukje ui
15 gr boter of margarine
25 gr ham
50 gr kippenlevers
1 eetlepel bloem
Ruim 1 dl water
1 eetlepel tomatenpuree
Aroma
Peper en zout
50 gr doperwten ‘zeer fijn’
1 eetlepel geraspte kaas
150 gr gekookte snijbonen

Recept bereiding:
Snijd de ui klein, evenals de ham.
Was de kippenlevers en wentel ze door de bloem.
Fruit de ui in boter.
Voeg de levertjes en de rest van de bloem toe en bak ze mee.
Schenk het water er onder goed roeren bij.
Voeg de tomaten en de doperwten toe en warm die mee.
Maak het gerecht af met peper, zout, aroma en kaas.
Server de snijbonen erbij.