Kwark of plattekaas (algemeen Belgisch-Nederlands) is een soort heel verse kaas. Kwark kan worden gemaakt van koemelk, maar ook van geitenmelk of schapenmelk.
Kwark kan (eventueel vermengd met stukjes fruit) als dessert fungeren. Omdat (magere) kwark een relatief laag caloriegehalte heeft, past het perfect in een caloriearm dieet.
Lekker recepten met kwark:
- Fondue bourguignonne
- Atkins dieet recept – Asperge salade van roerei en kwark
- Babi ketjap
- Fondue bourguignonne
- Montignac dieet recept – Romige pasta
- Kwarkomelet
- Montignac dieet recept – Aubergine-lasagne
- Montignac dieet recept – Franse uientaart
- Vissalade
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.