Montignac dieet recept – Argentijnse gegrilde kip

Vet maaltijd, fase 1
4 personen

Ingrediënten recept:
3 teentjes knoflook
2 Spaanse rode pepers
1 limoen
halve theelepel piment
zout
12 kippenvleugels
4 bosuitjes
2 takjes verse peterselie

Recept bereiding:
Pel en pers de knoflook
Was en verwijder de zaadlijsten van de peper en snij het vruchtvlees in dunne ringetjes
Leg de peperringetjes ± 10 minuten in een schaaltje met heet water en laat de peper uitlekken
Roer een marinade van de knoflook met de peper, limoensap, piment en 5 eetlepels water
Breng op smaak met zout
Was de kippenvleugels en dep ze droog
Laat de kippenvleugels afgedekt 3 uur marineren in de knoflookmarinade
Verwarm de oven voor op de grillstand
Was en snij de bosuitjes in ringetjes.