Room

Room bestaat uit melkvet en kleine hoeveelheden van andere koemelkbestanddelen. De melk wordt afgeroomd en de verkregen room wordt veel gebruikt bij het maken van toetjes en taarten. Melkvet bevat voor 60% aan verzadigde vetten. Voor veel roomsoorten is het vetgehalte een doorslaggevende factor in het gebruik, zo bestaat er:

– Dubbele room: 45% vetgehalte
– Volle room: 35% vetgehalte (o.a. slagroom)
– Koffieroom: 15% vetgehalte
– Room: 10% vetgehalte (o.a. zure room)

Lekkere recepten met room:

• Atkins dieet recept – Bitterballen 12 bitterballen
• Atkins dieet recept – Mosterdkip
• Montignac dieet recept – Eendenhaasjes met whisky
• Montignac dieet recept – Gevulde Kip
• Montignac dieet recept – Kip in roomsaus
• Montignac dieet recept – Kipfilet met pesto
• Sonja Bakker dieet recept – Kip met zuurkool
• Hongaars lamsvlees
• Montignac dieet recept – Bloemkool ovenschotel
• Montignac dieet recept – Lamsbout met Gorgonzola
• Montignac dieet recept – Lamsbout met knoflookbotersaus
• Montignac dieet recept – Lamskoteletten in een mosterdkorst
• Atkins dieet recept – Biefstuk gemarineerd met basilicumsaus
• Atkins dieet recept – Biefstuk Stroganof
• Atkins dieet recept – Biefstuk Stroganof variant
• Atkins dieet recept – Boerenkool met worst
• Atkins dieet recept – Snack Bitterballen
• Montignac dieet recept – Bloemkool ovenschotel
• Montignac dieet recept – Gevuld rundvlees
• Montignac dieet recept – Mousaka
• Montignac dieet recept – Rundvlees goulash
• Zwitsers kalfsvlees
• Atkins dieet recept – Garnalen Champignons salade
• Knolselderijsla speciaal
• Winterrauwkostsla
• Montignac dieet recept – Asperge-broccoli ovenschotel
• Montignac dieet recept – Prei met ham in de oven
• Montignac dieet recept – Snijbonen met spek
• Pannenkoekentaart met spinazie
• Atkins dieet recept – Asperge ovenschotel
• Atkins dieet recept – Bloemkool ovenschotel
• Atkins dieet recept – Champignons met ui en ei
• Omelet met spruitjes
• Atkins dieet recept – Gevulde tong
• Atkins dieet recept – Kreeft en garnalen a la cantonese
• Montignac dieet recept – Broccoli-zalmtaart
• Montignac dieet recept – Forel met witlof
• Montignac dieet recept – Gebakken zalmmoten in mosterd-dragon saus
• Montignac dieet recept – Geflambeerde scampi’s met kip in saffraansaus
• Montignac dieet recept – Kabeljauw met verse kruidensaus
• Montignac dieet recept – Kalfsoesters met uiensaus
• Montignac dieet recept – Lasagne van visfilet met courgette en pesto
• Montignac dieet recept – Palingschotel met groente
• Montignac dieet recept – Scampi’s in whiskysaus
• Montignac dieet recept – Zalm-preitaart